Brie Cantorel - сір (з категорії м'яких сирів) виготовлений з цільного коров'як ячого молока. У процесі його створення додають культуру білої благородної плісняви. Ця особливість відбилася в ароматі, який, крім пліснявих ноток, дарує грибні і горіхові відтінки. Смак Brie дуже ніжний, м'яка який з горіхово-вершковими тонами. На поверхні сиру - тонка скоринка плісняви, має білий або світлий відтінок.
Brie вважається одним з найдавніших і найвідоміших французьких сирів. Його справедливо називають «сіром королів», законодавцем гастрономічної моді Франції.
Сір покращує роботу шлунково-кишкового тракту і кишечника, не містить лактози.
Brie можна подавати і як закуску або основну страву, і як десерт. Ідеально поєднується з червоним чи білим вином.
Основні | |
---|---|
Виробник | Cantorel |
Тип | М'який сир |
Вага | 1000 г |
Смак, додатки | З цвілевою скоринкою |
Країна виробник | Франція |
- Ціна: Ціну уточнюйте